Лук убирают в начале августа, и от того, как вы это сделаете, зависит, долежит ли он до весны. Недозревший или плохо просушенный лук гниёт уже к зиме. Разберём, как определить срок уборки, правильно просушить и заложить лук на хранение.
Как понять, что лук созрел
- перо полегло и начало желтеть;
- шейка стала мягкой и тонкой;
- чешуя приобрела характерный для сорта цвет.
За 2–3 недели до уборки прекратите полив. Убирают лук в сухую погоду, обычно в первой половине августа.
Как убирать
Аккуратно подкопайте вилами и выдерните, отряхните землю руками. Не обрывайте перо и корни сразу — они нужны при сушке. Не бросайте луковицы (вмятины загнивают).
Сушка — главное условие хранения
Просушите лук 1–2 недели в проветриваемом месте под навесом или на чердаке, разложив в один слой. Сушите вместе с пером. Лук готов к хранению, когда шейка полностью высохла, а чешуя шуршит. Только потом обрежьте перо, оставив шейку 3–4 см, и корни.
Как хранить
- в сетках, корзинах, ящиках или капроновых чулках — главное, чтобы был доступ воздуха;
- в косах, если перо не обрезали;
- в сухом месте: при 0…+3 °C (погреб) или при комнатной температуре в сухой квартире.
Периодически перебирайте лук и убирайте подгнившие или проросшие головки.
Частые вопросы
Когда убирать лук?
В начале августа, когда перо полегло и пожелтело, а шейка размягчилась. За 2–3 недели до уборки прекращают полив.
Почему лук гниёт при хранении?
Главные причины — недосушка и повреждения при уборке. Сушите 1–2 недели и не обрезайте шейку слишком коротко.
Читайте также: подкормка овощей и полив огорода.